為你減壓 開啟歡喜之旅

———探秘青海10萬畝野生沙棘林

文/人民政協(xié)報記者 紀(jì)娟麗

青海西寧的第一場雪，比冬天來得更早一些。位于西寧大通縣的一片野生沙棘林正迎來掛果成熟期，在白雪的裝點下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，如星星點點的梅花；走上前去，橘黃色的果實緊實可愛，一團團，一簇簇，讓這片白色的世界繽紛熱鬧起來。日前，記者開啟青海歡喜之旅，走進(jìn)高原沙棘的神奇世界。

眼前的這片沙棘林占地面積約10萬畝，是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的最大野生沙棘林。雪域圣地極強的日照和極端的氣候環(huán)境造就了它，當(dāng)天，一個集沙棘保護(hù)、研究、產(chǎn)品開發(fā)和加工于一體的世界沙棘谷在這里揭牌。

作為地球上最古老的植物之一，也許很多人并不了解沙棘。中國科學(xué)院西北高原生物研究所專家楊海榮從事沙棘研究32年，在他看來，沙棘是一棵神奇的植物。他說，沙棘生存能力非常頑強，可耐旱、抗風(fēng)沙，因此，沙棘是我國防風(fēng)固沙、保持水土、改良土壤的常用樹種。我國也是全世界沙棘分布面積最廣的國家，但主要為人工種植，野生沙棘分布雖然廣泛，但是比較分散，像西寧這片達(dá)到10萬畝的野生沙棘林非常罕見。

在這片神奇的沙棘林背后，還有一個神奇的傳說。據(jù)說，當(dāng)?shù)睾茉缫郧熬陀写笃吧臣殖霈F(xiàn)，而且還充滿了神奇色彩。據(jù)傳，青藏高原的神鹿———白唇鹿，常常以沙棘葉和果為食，因此，盡管生活在寒冷的地方，也悠閑自在，神態(tài)歡喜。藏民便給沙棘取名鹿歡喜，并拿來熬水喝，喝了后不僅心情愉快，而且還治愈了很多疾病，非常神奇。

美麗的傳說流傳了多年，如今，在科學(xué)的發(fā)展下，傳說找到了事實依據(jù)。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所主任何麗摘下一顆沙棘果，放進(jìn)嘴里，說，“沙棘可是好東西，VC含量非常高，被譽為VC之王，并富含多種微量元素、多種氨基酸和其他生物活性物質(zhì)，具有很高的藥用價值和食用價值。”

看上去其貌不揚的沙棘，可謂全身都是寶。正是被這棵神奇的植物吸引，香港客商伊納維康集團董事長袁木榮來到這里開發(fā)沙棘產(chǎn)品，希望讓沙棘造福更多人。他說，這片野生沙棘林不僅面積廣達(dá)10萬畝，而且由于海拔達(dá)3000米以上，并處于青藏高原腹地，零污染，輻射強，氣候寒冷，使得這里的沙棘具有有效成分含量更高、天然無公害等特點。如今，公司以當(dāng)?shù)厣臣瑸樵仙a(chǎn)的沙棘果汁、果粉、果油、天然VC等產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全球30多個國家及地區(qū)，并獲得了多國有機認(rèn)證。

“沙棘是生態(tài)食品，屬于健康產(chǎn)業(yè)，但其發(fā)展要與文化休閑產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)融合，比如開發(fā)沙棘之旅等，借助青海的旅游資源，讓更多人了解沙棘。”中國社科院教授、中國數(shù)據(jù)研究中心主任堯秋根建議。

事實上，“為你減壓，青海歡喜之旅”正是基于這樣的考慮而開展的。在這次活動上，伊納維康鹿歡喜沙棘茶面世。走進(jìn)生產(chǎn)車間，沙棘鮮葉經(jīng)過殺青，已經(jīng)香氣漫溢。袁木榮說，該茶選用沙棘嫩葉，采用綠茶工藝制作，經(jīng)過創(chuàng)新，由54道工序，形成了獨特的香氣和口感。“借這次沙棘茶上市，我們發(fā)起‘為你減壓，青海歡喜之旅’主題活動，就是希望喚起社會大眾對都市壓力病的重視，呼吁上班族們拋開壓力，遠(yuǎn)離情緒病。”

“都市壓力病的危害確實要引起社會的重視，及時減壓非常重要。”何麗說，減壓可以通過主觀上的調(diào)整，也可以通過食物的調(diào)節(jié)，比如沙棘茶含有VC、VE、萜類物質(zhì)等多種可以令人心情愉快、舒緩壓力的物質(zhì)，還含有黃酮類、粗纖維、多糖類等多種營養(yǎng)及活性成分，具有抗疲勞、提高免疫力等作用，多喝沙棘茶，或者來次沙棘之旅，都是不錯的減壓方式。